Sensation vin déménage

Nouvelle adresse au centre-ville de Beaune

Sensation Vin déménage au 2A rue Paul Bouchard, à 200 mètres de son ancienne adresse

Après avoir passé plus de 12 ans rue d’enfer au centre-ville de Beaune, Sensation Vin déménage. Nous venons d’intégrer un Hôtel Particulier du XVIIIème siècle : l’Hôtel de Rouvray. Le lieu est connu pour avoir été la demeure du Baron de Joursanvault, Jean-Baptiste Ganiare (1748-1792) qui a été historien, musicien, graveur, collectionneur et mécène.

Cet Hôtel Particulier est élevé sur des caves du XIVème siècle. Tous nos vins seront désormais conservés dans ces caves qui offrent d’’excellentes conditions de garde.

A l’intérieur, vous allez découvrir 4 pièces d’une hauteur de 4 mètres sous plafond avec beaucoup de charme. Nous les avons rénovées pour offrir un lieu de dégustation qui soit un lieu d’exception, à la fois authentique, moderne, convivial et confortable.

Nous avons conservé les éléments et matériaux d’époque : parquets différents dans chaque pièce (parquet en point de Hongrie, parquet en échelle…), boiseries, moulures, alcôve, cheminées…

Concernant les pièces où se déroulent les cours d’œnologie, nous avons aménagé 3 espaces différents de dégustation.

Une première salle de dégustation où nous sommes installés autour d’une table en chêne pouvant accueillir jusqu’à 8 participants. Cette table avec ses pieds qui rappellent les vis de pressoir a été notre toute première table de dégustation en 2006, lorsque nous avons créé Sensation Vin.

Une seconde salle de dégustation offre une autre table d’un style plus moderne. Il s’agit d’une table blanche de forme carrée.  Elle permet de recevoir jusqu’à 9 personnes.

Enfin, il y a notre salon privé de dégustation qui peut recevoir jusqu’à 4 participants. Installés sur des sièges Voltaire, ce salon est le lieu idéal pour toutes les dégustations privées que vous souhaiteriez organiser.  

N’hésitez pas à nous solliciter pour organiser un cours d’œnologie au centre-ville de Beaune, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre nouvel espace de dégustation.

Sensation Vin déménage au 2A Rue Paul Bouchard au centre ville de Beaune
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