350 vins de Bourgogne

A déguster lors de nos cours d'œnologie

Sensation Vin vous propose 12 cours de dégustation différents, tous les jours, toute l'année.
Il faut ainsi de nombreux vins pour illustrer nos cours d'œnologie dont les thèmes varient.
Nous possédons 350 vins qui couvrent l'ensemble de la Bourgogne, de Chablis au nord à Pouilly-Fuissé au sud, en passant par la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise.
Nous sélectionnons nos vins auprès d'une centaine de propriétaires différents traduisant ainsi la diversité des vins de Bourgogne, qui se répartissent en 84 AOC.
Les appellations régionales "Bourgogne" cohabitent avec des villages très connus comme Pommard, Nuits-Saint-Georges ou Mercurey ou des villages plus confidentiels tels que Bouzeron ou Fixin. Il y a bien sûr également les grands crus prestigieux comme le Clos Vougeot, le Montrachet ou le Corton Charlemagne.

Notre sélection de vins s'étale sur les 15 derniers millésimes ce qui nous permet de facilement mettre en évidence l'évolution des vins de Bourgogne lors de leur vieillissement.
Tous nos vins sont conservés et vieillissent dans notre cave voutée du XIVème siècle.
Grâce à ces 350 références, nous pouvons vous offrir la possibilité de bâtir le cours de dégustation privé et sur mesure que vous souhaitez.

Nous disposons de toutes les AOC communales (Chablis, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Meursault, Puligny-Montrachet, Aloxe-Corton, Rully, Givry, Viré-Clessé…), ce qui nous permettra prochainement de vous offrir une journée de dégustation initiatique de ces 44 vins. Ces vins constituent le cœur de la Bourgogne et vous donneront la vision la plus juste des vins de Bourgogne.
Découvrir nos cours d'œnologie.
 
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