Qui sommes nous ?
Qui sommes-nous ? Rencontre avec vos experts en vins de Bourgogne
Céline Dandelot et Damien Delattre : passionnés de Bourgogne
Derrière Sensation Vin, il y a avant tout une passion commune pour les vins de Bourgogne, animée par Céline Dandelot et Damien Delattre. Forts d'une solide expérience dans le monde de l'œnologie et d'une soif constante de partage, ils ont créé cet espace unique à Beaune pour vous ouvrir les portes d'un univers fascinant et souvent méconnu. Leur complémentarité et leur engagement sont les piliers de Sensation Vin.
Damien Delattre : Pionnier des cours de dégustation en Bourgogne
L'aventure a débuté pour Damien en 1992 avec son tout premier cours de dégustation. Précurseur dans son approche, il a su éveiller la curiosité de nombreux amateurs et professionnels. Son expertise reconnue et sa pédagogie intuitive font de lui un guide passionnant pour explorer la richesse des terroirs bourguignons. Au fil des ans, Damien a multiplié les événements et partagé son savoir avec enthousiasme, jetant les bases de ce qui deviendra Sensation Vin.
Notre engagement : partager, expliquer, inspirer
Chez Sensation Vin, notre engagement est simple : vous transmettre notre passion pour les vins de Bourgogne, vous donner les clés pour une meilleure dégustation et vous aider à développer votre propre commentaire de dégustation. Nous sommes là pour répondre à vos questions, partager nos connaissances et vous inspirer dans votre découverte de ce patrimoine unique. Rejoignez-nous pour des cours d'oenologie captivants, pour une expérience enrichissante et conviviale au cœur de la Bourgogne viticole.Damien, concepteur, organisateur et animateur de cours de dégustation à temps plein depuis 1991.
Céline, conceptrice, organisatice et animatrice de cours de dégustation à temps plein depuis 2002.
Céline Dandelot : l'art de rendre le vin accessible à tous
Céline a rejoint Damien en 2002, apportant sa vision et son dynamisme. Ensemble, ils ont imaginé un lieu où l'apprentissage de l'œnologie rime avec plaisir et convivialité. Céline a à cœur de décomplexer l'univers du vin, le rendant accessible à tous les niveaux. Sa capacité à transmettre des connaissances complexes de manière simple et engageante est une des clés du succès des cours chez Sensation Vin.Sensation Vin à Beaune : votre porte d'entrée dans le monde du vin
Né en 2006 de leur passion commune et de leur désir de partager les trésors de la Bourgogne viticole, Sensation Vin est bien plus qu'un simple lieu de dégustation. C'est un espace de rencontre, d'échange et d'apprentissage, où l'amateur novice côtoie l'enthousiaste confirmé. Situé au cœur de Beaune, capitale des vins de Bourgogne, Sensation Vin est le point de départ idéal pour explorer la diversité et la subtilité des appellations bourguignonnes, guidé par l'expertise et la convivialité de Céline et Damien.